【簡単】金柑のシロップ煮（甘さ控えめ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 金柑をよく洗いヘタをとり、上下に包丁で浅く十字に切れ目を入れます。

   

2. 2 鍋に金柑・ひたひたの水・砂糖を入れてひと混ぜし、火にかけます。

   

3. 3 沸騰したらやや強めの弱火にし、金柑がやわらかくなるまで時々混ぜながら煮ます（10〜15分程度）。
   金柑が崩れるので、混ぜすぎ&煮すぎに注意。

   

4. 4 火から下ろして冷まします。
   ※砂糖が少ないので、とろみはあまりつきません。

   

5. 5 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日間ほど保存可能です。