おおきなトマトがうまっ！オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵をよく溶いて油を切ったシーチキン缶を入れ塩、胡椒少々を入れよく混ぜる
トマトは8等分する
-
2
20センチのフライパンにサラダ油を熱して卵を流し入れる
おおきくかきまぜながら焼く
表面に火が通って乾いた感じになったら半分に折る
返して1分ぐらい焼いて皿に取る
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3
同じフライパンにトマトを入れ砂糖をふりかけ強火で焼く
トマトを潰さないように両面焼く -
4
水分が2分の1位になったら牡蠣醬油とレモン汁を回し入れて更に炒め水分が3分の1位になったら火を止める
オムレツにかける
茹でブロッコリーを添える
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いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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