冷奴 ～なすキムチのせ～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落とし、1cm角の拍子木切りにします。
キムチは粗めのみじん切りにします。 -
2
フライパンにごま油を熱し、①を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
ナスがとろっとしてきたらAを入れて、中火で水分がなくなるまで炒めます。 - 3 器に絹ごし豆腐を盛り付け、②と小ネギをかけて完成です。
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