さっぱり!鶏肉に合うグルノーブル風ソース レシピ・作り方

さっぱり!鶏肉に合うグルノーブル風ソース
  • 約10分
  • 100円以下
かりふ98
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鶏肉のステーキやムニエルしたお魚に合うレモンを使ったソースです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。トマトはできるれば湯むきして半分にカット。
  2. 2 フライパンにバター、アンチョビを入れて香りが立ってきたらそのまま焦がしバターにする。
  3. 3 火を少し弱め玉ねぎを加えしんなりしてきたらトマト、ケッパー、レモン汁、パセリを加える。全体が馴染んだら完成!

きっかけ

YouTubeでこのソースを知って身近な食材で作れないかと考えて。

おいしくなるコツ

レモン汁を少し減らして、レモンの果肉を入れるとより本格的になって美味しいと思います。

  • レシピID:1340029486
  • 公開日:2021/07/05
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チキンソテーフルーツソースお肉に合うソースレモン鮭のムニエル
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