彩り豊かに囲う！チキンステーキ弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
【チキンステーキ】
●鳥もも肉を塩胡椒して薄力粉をまぶし、ソテー。
●皮目から変に弄らず7分目まで焼き上げる。残りの3割を裏返して火を通す。
※火が通りやすいよう薄めに切っておく -
2
【付け合わせ】
●ラディッシュは茹でして4分割にカット
●かぼちゃはスライスしてロースト
●にんじんは千切りして、ビネガー(酢)、塩、砂糖をまぶして揉み込み、ナムル風に。 -
3
【盛り付け】
●グリーンリーフとサラダ菜を下に敷く
●チキンステーキをのせる
●空いたスペースを埋めるように付け合わせを飾る。
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るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
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