簡単!麻婆茄子! レシピ・作り方

簡単!麻婆茄子!
  • 約15分
  • 500円前後
comomo15
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簡単、美味しい、麻婆茄子(^^)ご飯がすすみます

材料(2〜3人分)

  • ナス 2〜3本
  • ニンジン 1/3本
  • ミンチ肉 200gほど
  • 80ml
  • ☆みそ 大1
  • ☆しょうゆ 小1
  • ☆鶏ガラ顆粒 小1
  • ☆ニンニクチューブ 2センチ
  • ☆しょうがチューブ 2センチ
  • 水溶き片栗粉 水:大1, 片栗粉:大1

作り方

  1. 1 フライパンに油を多めにしき、乱切りにしたナスを炒めます。火が通ったら、お皿にうつしかえておきます。
  2. 2 次に、細切りにしたニンジンとミンチ肉を油をしいたフライパンで中火で炒めます。軽く火が通ったら、水を加え、☆の材料を入れ煮ます。
  3. 3 炒めたナスと水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、完成!

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

ピリ辛にしたい場合は、豆板醤を入れたらもっと美味しいです。

  • レシピID:1340028759
  • 公開日:2021/05/07
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合い挽き肉なす全般にんじん
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