鯖と野菜の味噌煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鯖 2切れ
- 野菜（ねぎ・玉ねぎ・小松菜） 50ｇ
- しょうが(千切り) 1かけ
- ☆水 50ｃｃ
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1/2
- 赤味噌 大さじ1
作り方
- 1 鯖は熱湯をかけて臭み抜きします
- 2 ☆を煮立て味噌を溶かします
- 3 鯖、野菜、しょうがを入れ落し蓋をして弱火で煮ます
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