ピーマンの肉詰めレシピ・作り方

Name: ピーマンの肉詰め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 3個; 合挽き肉(or豚ひき肉) 150g; マヨネーズ 大さじ1; 塩コショウ 少々; 小麦粉 大さじ1; 酒 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1

約15分
300円前後

よっしぃ✴︎

簡単に出来るボリューム満点のおかずです。

みんながつくった数 3 件

材料（2人分）

ピーマン 3個
合挽き肉(or豚ひき肉) 150g
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々
小麦粉大さじ1
酒大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1

作り方

1 ピーマンは縦に半分に切って、ヘタと種をとる。
2 ボウルにひき肉、マヨネーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。
3 ピーマンに2.のひき肉を詰めて、小麦粉を表面にまぶす。
4 フライパンに薄く油を引き、3.をひき肉の面を下にして中火で焼く。
ひき肉の表面の色が変われば酒を入れ、フタをして中まで火を通す。
5 4.に★(醤油、みりん)を入れ、香りが立てば出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンが沢山あったので甘辛の肉詰めにしました。

おいしくなるコツ

ひき肉の面のみ焼き、ひっくり返さない事でピーマンがシャッキリ仕上がります。逆に柔らかい食感がお好みの場合はひっくり返してピーマンの面も焼き色を付けて下さい。

レシピID：1340021523
公開日：2019/08/04

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つくったよレポート（2件）

梨花*
2019/08/25 18:45

早速ですが、リピレポです♪今日もごちそうさまでした！(*^^*)
梨花*
2019/08/19 17:17

人生最も美味しいピーマンの肉詰めでした！！りぴします～☆レシピありがとうございました＼(^o^)／

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レシピへのコメント

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都城市ふるさと納税レシピ 2020.06.25　16:33

こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

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