みりんを使った手作りネギソースが美味しい油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しょうゆ、みりん、酒を鍋に入れて火にかけます。
煮たたせてアルコールを飛ばします。
-
2
1に酢、ごま油、花椒、みじん切りにしたネギ、しょうがを入れてタレを作ります。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
3
鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。
-
4
フライパンに油を熱し鶏もも肉を揚げ焼きにします。
- 5 焼けたら鶏もも肉が熱いうちにタレをかけます。
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