きのこ雑炊 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 椎茸、舞茸を細かく切ります。
- 2 水、しょうゆ、みりん、顆粒だし、椎茸、舞茸を鍋に入れて火にかけて煮ます。
- 3 ご飯を入れて煮立ったら、卵を割りほぐして鍋に入れます。
- 4 お椀によそい刻み海苔をかけます。
きっかけ
体調が悪いときでも食べられるような雑炊を作りました。
おいしくなるコツ
椎茸は干し椎茸を使うと戻し汁も入れられるので美味しくなります。
- レシピID:1340018827
- 公開日:2018/05/26
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