簡単！オムシチュー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、人参は食べやすい大きさに切る。
牛肉は一口大に切り、塩コショウする。 - 2 お鍋にオリーブオイルをひき、牛肉を炒める。半分位火が通ったら玉ねぎ、人参を入れる。ある程度火が通ったら水を加え灰汁を取りながらしばらく煮込む。
-
3
一旦火を止め、ビーフシチューのもとを入れ溶く。
少し煮込む。 -
4
お皿にご飯を盛る。
★を混ぜ溶き卵を作る。
フライパンにオリーブオイルをひいてよく熱し、溶き卵を一気に流し入れる。 - 5 表面を混ぜ、固まり始めたらそのままご飯にのせるか、オムレツのように巻いてご飯にのせる。お好みの方でどうぞ。
- 6 上からビーフシチューをかけて出来上がり。
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