しっとりほくほく紫イモの簡単クッキー レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 紫イモ ２００ｇ
- 無塩バター １００ｇ
- 砂糖 ６０ｇ
- 薄力粉 １５０ｇ
作り方
- 1 紫イモは裏ごしした状態かFPでなめらかにしたもの（調味料は足してない状態）
- 2 バターはレンジにかけてやわらかくしクリーム状になるまで練る。
-
3
２に砂糖を加えさらにすり混ぜる。
さらに１を加えゴムべらでしっかりさっくり混ぜる。 - 4 ３回ふるった薄力粉を２～３回にわけてくわえ粉っぽさがなくなるまでさっくりまぜる
- 5 オーブンを１８０度に余熱を開始し５を丸めて軽くつぶす。
-
6
余熱したオーブンで１５分焼く
焼けたら鉄板の上で荒熱を取ってできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- 紫イモクッキー
carinacafe
美味しいって言われて笑顔あふれる食卓を心がけています♪スイーツ＆キャラ弁など大好きです♡家族に愛されレシピや家族の体を気遣いレシピなど食べやすくすることを努力し、簡単に誰でもできるようなものを心がけてます。http://ameblo.jp/carinacafe/でブログやってます❤
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ほっくりしていておいしいクッキーです