簡単 味噌がピッタリ ナスの油味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスはたて半分に切り皮のほうに細かく切れ目を入れ、４等分します。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、ナスを加えてしんなりするまで炒めます。
- 3 砂糖・和風だしの素・味噌を加え、炒め合わせます。
- 4 器に盛り、細く刻んだしその葉をトッピングして出来上がりです。
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ナスに切れ目を入れることで、すばやく出来味も良くなじみます。