卵白消費に淡雪苺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵白 Ｌサイズ 1個分（４０ｇ）
- 小麦粉 １６ｇ
- 苺2粒ほど １６ｇ
- 砂糖 １６ｇ
作り方
- 1 卵白に砂糖を入れて泡立てる。逆さまにしても落ちてこないほど泡立てます。
- 2 苺をフォークでピューレにして、１に軽く混ぜあわせます。
-
3
小麦粉を振い入れサックリ混ぜて容器に流し入れます。
-
4
余熱したトースターで１５～20分焼きます。
オーブンだときっと200度～
写真は卵白2個分です。20～25分焼きました。
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- カテゴリ
- スポンジケーキ
- 料理名
- 卵白ケーキ
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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