塩昆布とお豆腐で簡単カリフワがんも レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の目安です

   

2. 2 豆腐を水切りする。
   豆腐をキッチンペーパーで包んで、お皿に乗せてレンジで1分半ほど熱して、熱が冷めるまでそのまま置いておくと簡単に早く水切りできます。

   

3. 3 にんじんの皮を剥き、細かく刻む。塩昆布も細かく切る。

   

4. 4 水切りした豆腐と刻んだにんじんと塩昆布をボールに入れて、スプーンの背でつぶす。潰れたら小麦粉を入れて混ぜる。

   

5. 5 フライパンに油を入れて、温まったら、スプーンで一口サイズに整えて入れ、揚げ焼きにする。少量の油でカラッと揚がります。

   

6. 6 中火で揚げ焼きにして、途中でひっくり返し、両面いい揚げ色になったら出来上がり！
   外はカリッ中はフワッ☆