お一人様ご飯。パスタで和風グラタン温玉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の目安はこんな感じです。

   

2. 2 鶏そぼろを作る。鶏ひき肉をフライパンでいためて、●を全部あわせたものを入れる。

   

3. 3 水分が飛ぶまで煮る。

   

4. 4 グラタンを作る。バターを鍋に入れて、溶かして、薄力粉を入れ、弱火で焦がさないように5分ほど炒める。

   

5. 5 だまにならないように、牛乳を少しずつ加えながら、伸ばすように合わせていく。

   

6. 6 全ての牛乳を入れ終わったら、水を加え、固形コンソメと薄切りにしたタマネギを加える。

   

7. 7 パスタを1/3ほどに折って、そのまま加える。

   

8. 8 弱火でパスタをゆでるように煮立てる。パスタの茹で時間より3分程早い時間を目安に煮る。塩コショウをして味付けする。

   

9. 9 グラタン皿に移す

   

10. 10 鶏そぼろを上にのせて、チーズを盛る。

    

11. 11 トースターで焼き色が付くまで焼く(我が家にはトースターが無いので、オーブンで焼きました)

    

12. 12 【温玉を作り】
    1リットルのお湯を煮立てて、沸騰したら火を止めて200ｃｃの水を加えて卵を入れて、15分ほど置くと温玉ができます。

    

13. 13 焼きあがったら、温玉を乗せて完成！！もぐもぐー。

    

14. 14 熱々を食べてください！温玉が少し固かったのが残念。でもうまうまです☆