【簡単なのに本格】和風アクアパッツァ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
jojojojojo
鯛まるまる1匹と、家庭にありそうな野菜で和風に仕上げます。料理酒とみりんが味を引き立て、トマトとレモンの酸味が食欲をそそる一品。焼いて煮込だけの簡単レシピ。
材料（4人分）
作り方
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1
処理済みの鯛を、サラダ油、にんにくと一緒に焼きます。
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2
片面がこんがり焼けたら、ひっくり返して両面焼きます。
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3
両面焼けたら、★を加えて煮込みます。
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4
乳化してきたら、えのき、しいたけを加えます。
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5
きのこ類に火が通ってきたら、残りの具材も加えて煮込む。
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6
野菜に火が通ってきたら、仕上げに塩こしょう、パセリを振って完成。
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