コーングリッツでフライドチキン レシピ・作り方
材料（2~３人分）
- 手羽元 10本くらい
- ☆チリパウダー 小さじ1
- ☆すりおろしにんにく 少々
- ☆塩コショウ 一つまみ
- ☆薄力粉 大さじ1
- コーングリッツ 大さじ3
- サラダ油 2カップ
作り方
-
1
☆と鶏手羽元を食品用ポリ袋に入れてもみ込む。
-
2
コーングリッツをまぶす。
-
3
170℃のサラダ油にいれて5分揚げる。
いったん取り出し、油の温度を180℃に上げ、更に4分揚げる。
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