フライパンでお手軽スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮ごと蒸し器で30分蒸す。
   粗熱が取れたら皮をむきつぶす。

   

2. 2 熱いうちに★を入れて混ぜる。

   

3. 3 バターが溶けたら卵黄を入れて更に混ぜる。

   

4. 4 食品用ポリ袋に入れて1.5㎝くらいの厚みに成形して冷蔵庫で冷やし固める。

   

5. 5 食べやすい大きさにカットする。

   

6. 6 バターを溶かし入れたフライパンで５を焼く。

   

7. 7 焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分焼く。
   焼けたらそのまま冷まし、触れる厚さになったら取り出して冷蔵庫で冷やす。