黒ゴマカステラ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
卵黄と卵白に分け、卵黄を攪拌する。
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2
白ゴマ油、黒練りごま、牛乳を混ぜる。
湯煎にかけて人肌程度まで温める。
１に入れてよく混ぜる。
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3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて2に入れる。
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4
卵白に砂糖を入れ、メレンゲになるまで攪拌する。
（リボン状に落ちる程度）
３に半分づつ入れて混ぜる。
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5
クッキングシートを敷いた耐熱皿に生地を流し込み、黒ゴマを振りかける。
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6
170℃40分焼いて完成。
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