菜の花とベーコンのひやむぎ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
菜の花は長さ3～4センチに切る。根元の太い部分は斜めに薄く切る
しめじは小房にわける
ベーコンは細切りにする
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2
ひやむぎはやや固めに茹で、流水でよく洗ってぬめりをとり水気を切る（あればごま油を少量絡めておくとくっつきにくいです）
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3
フライパンにサラダ油をひき、菜の花の根元の部分としめじを入れて炒める
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4
しめじに油が回ったら、残りの菜の花とベーコンを入れて柔らかくなるまで炒める
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5
ひやむぎと☆を入れて炒め合わせる
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