大根とこんにゃく入り子和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は3センチの長さの薄切りにし、下茹でします
ザルにあげ水気をきります
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2
真鱈の子に熱湯をかけ臭み消しします
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3
鍋にサラダ油とすりおろし生姜を温め、真鱈の子をほぐしながら炒めます
皮を取り除き捨てます
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4
つきこんにゃくと大根を加え炒めます
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5
水から醤油までの調味料全てを加え落としぶたをして、水気が3分の1ほどになるまで煮詰めれば出来上がり
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kitakappa2022/01/29 19:57
タラコが多くなりましたが、美味しく出来ました。
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