茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにし、水にさらす
ピーマンは2センチ角に切る
人参は2ミリくらいの薄切りにする -
2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子と人参を炒める
人参が柔らかくなったら、ピーマンも加え炒める -
3
味噌、みりん、砂糖を合わせ、加える
全体に味が絡むまで炒めたら完成
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- なすの味噌炒め
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makura-s2020/11/12 11:45
茄子は味噌炒めにするとおいしいですね。ご飯のおかずにぴったりです♪
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