隼人瓜とえのき竹輪の和風焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
隼人瓜は皮を剥いて種をとり、薄い半月切りにする
えのきは長さを3等分に切る
竹輪は斜めに薄く切る
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2
うどんは1分茹でて、流水でさっと洗い水気を切る
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3
フライパンに油と隼人瓜を入れ、透明感が出てくるまで炒める
えのきと竹輪を加え、えのきがしんなりするまでさらに炒める
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4
うどんと☆を入れて炒め合わせ、皿に盛り付け、かつおぶしを乗せる
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