鮭の白子のからあげ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鮭の白子をざるに置き、熱湯をかける。
真ん中の赤い筋を取り除く。
ぶつ切りにして熱湯で1分下茹でする。
-
2
酒と水に15分さらして臭みを抜く。
水気をしっかり拭く。
白子に醤油と生姜をまぶす。
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3
片栗粉をつける。
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4
180℃のサラダ油で焦げ目がつくまで揚げる。
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