カレイのムニエル☆粒マスタード醬油ソース レシピ・作り方

カレイのムニエル☆粒マスタード醬油ソース
  • 約15分
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淡白なカレイに濃い目の甘酸っぱ味のソースが合います。

材料(2人分)

  • ムキカレイ 小2切れ
  • 塩コショウ ほんの少々
  • 小麦粉 適量
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆粒マスタード 小さじ1.5
  • ☆さとう 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/3
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ムキカレイに塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶす
  2. 2 フライパンに油を熱し、1を入れて両面こんがりと焼き、皿に盛り付ける
  3. 3 2のフライパンに☆を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、2にかける

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330039911
  • 公開日:2020/08/03
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カレイ(カラスカレイ)
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