茄子とズッキーニ竹輪の和風甘辛炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
ズッキーニは厚さ5ミリ程度の半月切りにする
竹輪は斜めに薄く切る
-
2
フライパンに油をひき、茄子、ズッキーニの順に入れて柔らかくなるまで炒める
-
3
竹輪と☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める
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