薩摩芋とさやえんどうのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サツマイモ 50ｇ
- 絹さや 5房
- 薄力粉 100ｇ
- 水 100㏄
- 玉子 1個
- 塩 少々
- サラダ油 1カップ
作り方
-
1
サツマイモは千切りにして5分水にさらす。
-
2
絹さやも千切りにする。
-
3
水、卵、薄力粉を混ぜた衣でサツマイモと絹さやを和える。
-
4
サラダ油を180℃に熱して揚げる。
- 5 熱いうちに塩を振って完成。
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