茄子と鶏肉ズッキーニのオイスター炒め レシピ・作り方

茄子と鶏肉ズッキーニのオイスター炒め
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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鶏の旨みがじわ~っと染みた柔らかい茄子がおいしい。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは厚さ5ミリの半月切りにする

    鶏は一口大に切る

    ナスは一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
  2. 2 フライパンに油をひき、鶏肉をこんがり炒める

    火が通ったら いったん取り出っす
  3. 3 油を足し、茄子を入れて炒める

    全体に油が回ったらズッキーニを加えてさらに炒める
  4. 4 野菜が柔らかくなったら、鶏肉を戻し入れ、☆で味付けする

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330031814
  • 公開日:2019/06/24
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つくったよレポート(2件)

  • グッタン
    グッタン
    2023/07/17 20:07
    茄子と鶏肉ズッキーニのオイスター炒め
    とても美味しかったです。また作ろ!
  • にゃんこ( ・∇・)
    にゃんこ( ・∇・)
    2019/07/18 21:08
    写真を撮ることを忘れちゃうぐらい、とても美味しくできました(^^)

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