わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水400ccとわらび餅粉を入れてよく混ぜる。
2. 2 強火にして木しゃもじでゆっくり混ぜる。
3. 3 のり状になったのきたら中火にして早くかき混ぜる。
4. 4 のり状が水あめ状になったら火を止める。
5. 5 別鍋に水700ccを準備する。
6. 6 ④のわらび餅をスプーンで一口大に取って⑤の別鍋の水に入れる。
7. 7 わらび餅をザルに入れて水を切る。
8. 8 きな粉と砂糖を混ぜる。
9. 9 ⑦と⑧をあえる。