豚レバーと茄子ともやしとニラの甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルにレバーと★を入れて混ぜ、10分おいて、片栗粉をまぶす。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れ中火でレバーに火が通るまで焼いて、取り出す。
- 3 2のフライパンに茄子を入れ、2分炒めて、もやしとニラを加え、2分炒める。
- 4 3に2を戻し入れ、◎を加えて良く混ぜる。
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