野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
★の野菜をみじん切りにし、ボウルに入れておく。
※フープロなら断続運転を繰り返して取り出す。 -
2
ひき肉以外の肉の場合は、肉をミンチにする。
※フープロの場合は、断続運転で粗みじん切りにし、連続運転でミンチにする。 - 3 にんにくをみじん切りし、オリーブオイルをしいた鍋で熱して香りをだす。
- 4 にんにくの香りがたったら肉を入れて炒め、色が変わったら野菜を入れる。
- 5 野菜に油がなじんだら、赤ワインを入れてひと煮立ちさせ、トマト缶と水を適量加え、煮立ったらアクをとる。
- 6 ●の調味料を入れて、弱火で1時間煮込む。トロッとしたら完成。
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ぴのこ♀2018/02/12 16:34
おいしかったです。チーズと大葉を乗せたらさらにおいしかったです。
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