ブロッコリーと厚揚げベーコンのチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー（愛知県産） １５０ｇ
- 厚揚げ 1枚（１７０ｇ）
- ベーコン 2枚
- たまご 1個
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆みりん 小さじ２
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
ブロッコリーの蕾の部分は小房にわける。茎は皮を剥いて小口切りにする
上記を色よく茹でる
-
2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし厚みを半分にし、一口大に切る
ベーコンは1ｃｍ幅に切る
-
3
油をひいたフライパンに厚揚げとベーコンを入れて炒める
厚揚げが十分温まったらブロッコリーを加え、さらに炒める
-
4
☆で味付けし、溶いた卵を回し入れる
卵が固まってきたら大きく混ぜ合わせて完成です。
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シェリママ☆☆2018/07/27 18:27
夜ご飯に作りました⭐とっても美味しかったです。レシピありがとうございます。また作りたいです。ごちそうさまでした。
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