いわしのゴマフライ☆ゴマソース添え レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせてソースを作る
-
2
いわしは頭と内臓を取って洗い、手開きにして中骨腹骨を取り除く
ペーパーで水気を拭きとる -
3
塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす
溶き卵、炒りゴマを混ぜ合わせたパン粉の順に衣をつけ、中火の油でキツネ色になるまで揚げる
皿に盛り、1を添える。
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