ピリ辛☆えびとニラしめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
むき海老は背ワタをとる
ニラ4センチに切る
しめじは小房に分ける。
-
2
卵と●を混ぜておく
-
3
☆を混ぜておく
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4
フライパンにごま油をひき、エビ、しめじの順に入れて炒める
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5
エビに火が通ったら、ニラを加え、さっと炒め、３の合わせ調味料で味付けする
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6
２の卵液を流し入れ、固まってきたら、ヘラで大きく混ぜ合わせ、好みの硬さになるまで火を通す
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