豚ロース肉とネギのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース（トンカツ用） 大きめ1枚（１５０ｇ）
- ●塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 長ネギ 1/2本
- ☆オイスターソース 小さじ２
- ☆みりん 小さじ２
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
豚肉は1cm幅の棒状に切り、●で下味をつけ、薄く小麦粉をまぶす
長ネギは5ミリ幅の斜め切りにする
-
2
フライパンに油をひき、豚肉を並べ、両面 香ばしい焼き色がつくまで焼く
-
3
ネギを加え、軽く炒め合わせ、☆の調味料で味付けする
皿に盛る
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