かぼちゃと竹輪のサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
かぼちゃは一口大に切り、500Wのレンジで4分、柔らかくなるまでチンする
熱いうちにマッシュにする
*皮が硬かったので取り除いてます -
2
きゅうりは輪切りにし、塩少々(分量外)を振り、しんなりしたら塩をさっと洗い、水気をぎゅっと絞る
竹輪は薄い輪切りにする -
3
完全に冷ましたかぼちゃときゅうり、竹輪を☆で和える
皿に盛り、彩りのトマトを添える
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