大葉乗せ☆あじフライ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
あじは頭を落とし、腹を割いて内蔵を出す。
ぜいごをとり、、腹の中をよく洗い、水気を拭き取る。 - 2 3枚におろし、腹骨をそぎ取り、骨抜きで小骨を抜く。
- 3 塩こしょうを軽くふり、大葉を乗せる。
- 4 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
-
5
170℃の揚げ油でカラリと揚げる。
半分に切り、皿に盛って出来上がり。
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つくったよレポート(2件)
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シェリママ☆☆2017/06/20 21:08アジフライ!大葉があるだけで、香りよくなりますね。
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mokurenren2013/07/02 22:09大葉がアクセントになって美味しかったです♪
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