甘めのおつゆで リメイクカレーうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
丼を熱湯で温めておく。
-
2
温めただし汁に砂糖を溶かし、みりんを入れて一分ほど煮立たせ、アルコールを飛ばす。
しょうゆを加えて、全体的に混ぜ、火を止める。 -
3
丼の湯を捨て、ゆでたうどん（ゆで時間は、それぞれのうどんの袋などに表記している時間通り）を、丼に分ける。
-
4
2のつゆの9割程度を丼に注ぎ入れる。
次に温めたカレーを注いでいき、
小口切りにしたねぎをのせる。 - 5 最後に残りの2のつゆを上からかけて完成。
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- 料理名
- カレーうどん
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SOS！
いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、
前向きな手抜きもマスター？！した
ゆる〜いズボラ~料理中心
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WAKU*2024/03/04 14:36
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