ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをくし切り、じゃがいもを2等分、にんじんを2〜3cmの大きさに切る。
- 2 深めのフライパンにサラダ油を入れ熱し、牛肉を入れ全体に焼き色を付ける。
-
3
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ軽く炒める。
３００㏄水を加え、沸騰したらアクをとる。弱火にし２０分煮る。
- 4 ルウを割り入れ溶かし、時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。
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