竜眼八幡巻き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
全形のりを３等分し、うずらの卵を2個づつのりで巻きます。
それを牛肉の薄切りで巻き、ドラム缶のような形に仕上げます。お好みで塩コショウを振ってください。 - 2 ①の表面に片栗粉をまぶし、多めの油を引いたフライパンでころころ転がしながら焼き揚げていきます。
- 3 別のフライパンに酒・みりん・しょうゆを煮立て、少し煮詰まってきたら②をこの中で転がしていきたれをからめていきます。
- 4 うずらの卵の中心と思われるところに包丁を入れ３等分にします。
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