合挽き肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種と白いわたを取り、厚さ1ｍｍに切る。
茄子ふぁ１ｃｍ幅に切り、４等分する。
じゃが芋は厚さ1ｍｍに切り千切りにする。 -
2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、合挽き肉と茄子を入れて炒め、
合挽き肉に火が通ったらゴーヤとじゃが芋と○をあわせたものを入れ全体になじませ、弱火にしてフタをする。 -
3
2を様子をみながら
時々炒め、
茄子がしんなりしてきたら中火で炒める。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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- 味噌いため
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