豚キムチ♪ 豚キムチだっておしゃれしたい!(爆) レシピ・作り方

豚キムチ♪ 豚キムチだっておしゃれしたい!(爆)
  • 約10分
  • 300円前後
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イメージとしては冷しゃぶとキムチを併せた感じでしょうか。
冷めてから頂く用ですが、熱々でもおいしい♫
こんな盛り付けなら、豚キムチもオシャレにみえませんか?

材料(2人分)

  • 豚肉スライス 120g
  • キムチ 100g
  • ニラ 1/5把
  • 焼き肉のたれ 大さじ2/3
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 少々
  • チコリ 食べたい分

作り方

  1. 1 チコリは根元を切って軽く洗って水に漬けてパリッとさせておく。
  2. 2 フライパンに少量の油を引いて豚肉を入れて塩コショーをして炒め、火が通ったら焼肉のタレを入れて肉にからませる。
  3. 3 さらにキムチを入れて炒めて火が通ったら、醤油を鍋ハダに入れニラも入れてサッと2~3回強火でフライパンを振って火を止めてごま油をまわし入れる。
  4. 4 そのまま食べてもおいしい!
    ですが、今回は冷めるのを待ってチコリに乗せて提供する。

きっかけ

いつもつくるブタキムチをおされに。。。

  • レシピID:1320000525
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
その他の豚肉豚キムチ
料理名
豚キムチ
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