手羽の唐揚げ レシピ・作り方

手羽の唐揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
豆の種 *~1人暮らしのご飯~*
豆の種 *~1人暮らしのご飯~*
やみつきで手が止まらない〜‼️

材料(2〜3人分)

  • ●手羽先 1パック
  • 【お肉にかける用】
  • ○塩 適量
  • ○こしょう 適量
  • ○片栗粉 適量
  • 〜〜〜〜つけダレ〜〜〜〜
  • ○にんにく 2かけ
  • ○醤油 200cc
  • ○お酒 100cc
  • ○みりん 100cc
  • ○砂糖 50g
  • ○はちみつ 大さじ3
  • ○白ごま 適量

作り方

  1. 1 タレの調味料を合わせます!
  2. 2 手羽先に塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。
  3. 3 つけダレの材料を合わせ、鍋に入れて軽く煮詰める。
  4. 4 煮詰めたらボウルに出し、冷ましておく。
  5. 5 ②の手羽先を油で揚げていきます。
    揚がったら一旦油を切っておく。
  6. 6 油を切ったら、④の中に入れ、絡めて完成!!

きっかけ

甘辛ダレは、醤油やみりん、砂糖、酒などをベ ースにした特製のタレで、絶妙なバランスの甘 さと辛さが絡み合います。唐揚げに相性ぴった りです❣️

おいしくなるコツ

● つけダレを煮詰める際には、中火で煮詰める ことで均一な濃さが出ます❗️ ※ダレが焦げ付かないように、こまめにかき混 ぜながら煮詰めましょう❗️✨️

  • レシピID:1310025497
  • 公開日:2023/10/04
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つくったよレポート(2件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2023/10/11 09:50
    手羽の唐揚げ
    おいしくて、お酒がすすみすぎました!リピートさせて頂きます♪
  • アヤアヤコ
    アヤアヤコ
    2023/10/06 18:28
    手羽の唐揚げ
    美味しかったです(^-^)

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