回鍋肉 ホイコーロー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に大さじ4の米粉をまぶす。
- 2 ピーマンの種を取り除き流水で洗い、千切りにする。
- 3 ささげを流水で洗い、上下の5mm切りとして、3cm幅に切る。
- 4 白菜を流水で洗い、2cm幅に切る。
- 5 オリーブ油とごま油をフライパンにしいて、弱火にし、1、2、3、4を入れて10分間火を通す。
- 6 5に、みりん、醤油、料理酒を入れて味をと整えてからさらに盛り付けたら完成！
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ちひろ 薬膳レシピ
ヨガと瞑想を趣味とする元病院勤務の理学療法士が、時短テクを使いながら手抜きに見えない、
"身体を強くする、心に優しい"ママさんの為の体質改善メニューを楽しく作ります＾＾
季節毎の旬の食材の特徴を生かした、薬膳料理です。
Twitter@mame77211
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