シンプル野菜カレー+メンチカツ☆ レシピ・作り方
材料（８皿分人分）
作り方
-
1
ジャガイモとニンジンは一口大の大きさに切る。
タマネギは大きめにざく切りする。
-
2
大きめの鍋にサラダ油をひき、１の野菜をタマネギがしんなりするまで炒める。
-
3
鍋に水を入れて、野菜が柔らかくなるまで火を通す。
- 4 野菜が柔らかくなったら、火を止めて、ルウを割り入れて優しく混ぜながら溶かす。
- 5 だいたい溶けたら、再び火をつけて、とろみがつくまで優しく混ぜる。
-
6
ご飯をよそって、メンチカツをのせ、カレーをかけたら完成。
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