ナスのミートソースグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
茄子はヘタを切り取り皮を部分的にピーラーでむき5mmくらいの暑さで斜めに切ります。
しめじとエノキは根をとりエノキは半分に切ります。
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2
マカロニはたっぷりのお湯で10分ほど茹でてザルにあけておきます。
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3
ニンニクをみじん切りにし、フライパンに入れます。
オリーブオイルも加え中火で炒め香りを出します。その中に①を加え炒めます。
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4
③がしんなりしてきたらミートソースとマカロニを加え弱火で5分ほど煮込みます。
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5
グラタン皿にマーガリンを塗り、④を入れます。
（お皿の大きさによりますが3～4皿できます） -
6
まわりにケチャップを入れ、上にとろけるチーズとパン粉をかけてオーブントースターで焼きます。
（1000w 10分程度）
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7
※チーズやパン粉が焦げすぎてしまうようなら上にアルミホイルをおき焼きます。
粉末バジルをかけていただきます。
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小分けにしてお弁当にいれてもOK！