すぐにできちゃう！アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- アサリ 1パック（150g）
- 日本酒 100cc
- 刻みネギ 大さじ2
- 塩、コショウ 各小さじ1/5
作り方
-
1
アサリを砂抜きします。（ボウルに水500ccと塩大さじ1を入れ30分くらいおいておきます）
-
2
フライパンに①のアサリと日本酒を入れ中火で煮立てます。
アサリが開いてきたら塩、コショウをし味を調えます。
-
3
日本酒が沸騰しなくなってきたら刻みネギをかけできあがり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- アサリの酒蒸し
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