異国の味★コフタ丼 レシピ・作り方

異国の味★コフタ丼
  • 約30分
  • 300円前後
maricobabylon
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コフタミックスはなかなか手に入りにくいかもしれないけど、おいしですよ!
エジプトに行く人は、¥20くらいでスーパーで買えます。

材料(4人分)

  • 挽肉 300g
  • タマネギ 1コ
  • にんじん 1本
  • コフタミックス 1袋
  • 少々
  • とろけるチーズ 少々
  • あさつき(パセリなど) あれば

作り方

  1. 1 タマネギ・にんじん→みじん切り
    えのき→1/3の長さに切る
  2. 2 1と肉を炒め、ムサカミックス、水1/2カップを入れて、さらに炒める。塩で味を調整する。
  3. 3 ごはんの上に、2を盛り、チーズをのせ、パセリをふる。(今回はパセリでなく、あさつきをかけました)

きっかけ

トルコでムサカミックスを買ったので

おいしくなるコツ

1に肉を加え、丸めて焼けば、コフタ(ハンバーグ)になります。 コフタミックスがなければ、ケイジャンシーズニング(下記関連商品で紹介)で近い味になります。

  • レシピID:1310000936
  • 公開日:2011/03/17
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カテゴリ
その他のひき肉合い挽き肉
関連キーワード
ムサカ 挽肉 簡単
料理名
挽肉丼
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