じゃがいもとアスパラの粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも(2センチ角、蒸すか茹でる) 小3個 200g
- アスパラガス(斜め切り) 2本
- 粒マスタード 小1
- 塩、こしょう 少々
- オリーブオイル 小1/2
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱しアスパラを中火で1分程炒める。
- 2 やわらかく蒸すか茹でたじゃがいもと粒マスタードを加え、粒マスタードが全体に絡むように炒める。
- 3 塩、こしょうで味を調えて完成。
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はじゃじゃ
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副菜やお弁当にも。